最近、腸活という言葉、良く聞きませんか？ 腸は「第二の脳」とまで言われる、私達の身体にとって大変重要な器官です。 その腸の環境を整えよう、という意識 を持った生活が、最近耳にする腸活なのです。 さて、腸活といっても、私達の生活の中でどのように…

乳酸菌というと乳製品を連想しますが、実はそうではないのです。 とてもヘルシーな発酵食品の中にも乳酸菌は含まれています。 例えば、ヨーロッパで昔から食 べられてきたザワークラウトは、キャベツを発酵させた食品です。塩やキャベツで出来た保存食品です…

私達の体内で、良い活躍をしてくれる乳酸菌。乳酸菌が最近注目を集めているのには、それ相応のワケがあります。 私達の身体の中の重要な器官である腸、腸の 中には100兆個の最近が活躍しています。その中でも良い働きをしてくれるのが善玉菌ですが、乳酸菌も…